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Empfang des Rohstoffes (Zuckerrohr)
Saftgewinnung (“guarapa”) durch Serienzylinder und daraus folgender Bagasse
Die Bagasse wird dann für das Vieh und als Düngemittel benutzt
Zweiter Filterprozess
Kochprozess der “guarapa”, in einer Endphase
Dritter Filterprozess
Ruheprozess des Sirups
Ruheprozess des Sirups
Endprodukt – Zuckerrohr-Honig
